用心研硒 創造“硒”望

——記湖北民族大學教授、生物科學與技術學院院長張馳

發布時間:2019-10-14 09:57 來源:恩施日報 作者:白潛倩,黃薇,張傳紅 編輯:鄭曉涵
他長期從事生物硒資源保護與利用研究,為推介我州硒資源、傳播我州硒文化、引領我州硒產業發展作出了貢獻。他曾獲得湖北省科技進步二等獎、恩施州科技進步獎,享有“恩施州有突出貢獻專家”等稱號。

記者 白潛倩 實習生 黃薇 通訊員 張傳紅

他長期從事生物硒資源保護與利用研究,為推介我州硒資源、傳播我州硒文化、引領我州硒產業發展作出了貢獻。他曾獲得湖北省科技進步二等獎、恩施州科技進步獎,享有“恩施州有突出貢獻專家”等稱號。

他是湖北民族大學生物科學與技術學院院長張馳。

結下硒緣探硒業

自1988年參加工作以來,張馳一直在湖北民族大學(原為湖北民族學院)從事教學和管理工作。曾任湖北民族學院生物技術研究所副所長、生物資源保護與利用湖北省重點實驗室常務副主任、湖北民族學院分析測試中心主任,2013年起擔任湖北民族學院生物科學與技術學院院長至今。

身份在變,但他對三尺講臺的堅守不變,對硒研究的熱情、責任和使命不變。

1991年,恩施州召開第一次全國性硒資源綜合開發研討會,我州硒資源引發全國關注。從那時起,學校開始重視硒資源研究開發,老師們自發組織,以水稻、大豆、油菜等富硒作物為研究對象,探究富硒產品開發,張馳也是其中之一。

在從事硒資源研究工作20余年里,張馳主持完成了省科技廳、教育廳、湖北省重點實驗室開放基金、教學研究、橫向創作等20多項課題,其中硒研究課題占比50%。目前,他承擔國家、省自然科學基金重點項目、省教育廳重點項目和省重點實驗室開放基金等硒研究項目4項,參與國家自然科學基金項目5項,取得鑒定成果5項,獲獎成果5項。先后在各類公開學術刊物發表硒研究論文60余篇,10余篇被國內相關文摘和SCI、EI收錄。

2018年,張馳發表《恩施州硒產業發展的問題及對策》一文,分析恩施州硒產業發展的歷史和問題,對硒資源開發和硒產業發展提出了許多指導性意見。

夯實基礎助硒業

為更好保護和利用硒資源,促進恩施州經濟社會發展,必須要對硒資源進行深入研究。

張馳深知,硒資源研究是一個嶄新的課題,就全國而言,從事硒研究的人員較少,且硒分布具有典型不均勻性;硒資源研究及其利用困難重重,在硒產品標準制定、硒含量檢測方法確立和硒產品深度加工等方面存在很多技術難題。為此,他提出,在借鑒國內外硒資源研究相關技術方法和原理的基礎上,開拓創新,添置設備,培養人才,建設專業團隊,逐一破解難題。

2005年,生物資源保護與利用湖北省重點實驗室應運而生,張馳任生物資源保護與利用湖北省重點實驗室常務副主任。在張馳的帶領下,實驗室現有固定研究人員72人,設有專用實驗樓、研究室和大學生創新平臺,為生物硒資源研究及技術人才培養提供了有力保障。

在硒研究領域,張馳及其團隊取得了不俗的成績:在多家學術期刊上共發表論文230多篇,獲國家級、省級、州級項目38項,研究成果得到社會各界廣泛認可。

圍繞我州“世界硒都·中國硒谷”定位,張馳所在的生物硒資源研究團隊致力于硒蛋白轉化基礎研究,大力開展新產品研發和技術攻關,獲國家自然科學基金項目8項,發表SCI論文20余篇。

生物資源保護與利用湖北省重點實驗室主任周大寨說:“自參加工作起,我就跟著張院長做硒科研。他為人正直和藹,在科研上認真嚴謹,對研究數據要求嚴格。他鍥而不舍的研究精神值得我們尊敬和學習。”

“張院長在繁忙的管理工作之余,經常幫助我們搜集實驗資料,告誡我們做科研要實事求是、精益求精。”跟隨張馳的研究生向戌蓮說。

張馳常說:“做一行愛一行,我和我的硒資源研究團隊將把硒研究當作人生的事業來奮斗。”

立足創新壯硒業

“產品創新、技術優化是支撐硒產業的關鍵。做好硒背景研究與調查是硒科技研究開發規劃的前提;完善硒產業規劃,與蔬菜、水果、藥材等企業合作是硒產業發展方向。”張馳說。

在完成教學、科研任務的同時,張馳擔任了恩施發才農業發展有限公司硒產品研發首席專家、國家富硒產品質量監督檢測中心特聘專家、恩施硒谷科技有限公司生物硒開發研究中心主任、中硒健康產業集團專家等職。他明白,只有深入企業一線,才能更好地為企業服務,為硒產業服務。

企業出題,學校解答。按照校企合作模式,企業和學校共同成立研發基地,共同培養人才、開發產品。張馳帶領學校科研團隊與恩施多家硒產品、食品加工、生物資源利用等企業建立廣泛聯系,多次為政府和企業就硒產業規劃、硒科技攻關、硒經濟增長、硒產品定位、硒人才培養、硒標準制定等提供服務。

“通過校企合作,已經實現了富硒雞蛋粉加工、富硒飲料開發等項目,對我州硒產業深度研發起到了良好的引領作用。”張馳對目前校企合作的成果比較滿意。

在張弛看來,目前我州正處于硒產業大發展階段。《恩施州硒產業發展“十三五”規劃》《湖北省富硒產業發展規劃》的相繼出臺,為恩施硒產業發展創造了新環境,恩施必將成為硒資源研究和產業開發熱土。

談及硒產業發展前景,張馳認為,硒產業發展面臨的機遇和挑戰是并存的,雖然目前取得了可喜成績,但要立足傳統繼續創新,開展多元合作,從基礎、應用、開發、政策、市場、宣傳、產業發展等方面開展硒研究,并在生物硒資源的保護與利用、環境硒的遷移與利用、穩定高硒農產品生產技術集成、含硒生物大分子的提取純化及功能活性、富硒產品的硒含量指標及快速檢測方法、富硒化合物藥物研制、擴大富硒產品知名度等方面攻關,以國際視野系統開展恩施硒資源綜合研究,加大科技成果的轉化力度,創造更多“硒”望。

責任編輯:鄭曉涵

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